简介：美食

西点军校校长就职典礼的阅兵式上，女学生多萝西突然倒地身亡。校长斯莱特感到事有蹊跷，下令展开调查。斯莱特的女儿杰茜是多萝西的同学。在协助调查的过程中，她发现了一系列关系到在西点颇具威望的学生指挥官和荣誉委员会的黑幕，却因此遭到绑架和毒打。案情扑朔迷离，最后，在众多师生的帮助下，斯莱特终于查清了真相，化解了西点危机。

《西点工艺》一书是“十三五”烹饪专业部委级规划教材，这门课也是高等学校旅游、烹饪专业的主干课程，介绍西点烘焙知识的同时，强调了西点烘焙的艺术性。让读者理解并掌握西点烘焙的基础理论和制作工艺，重点解决西点制作中的“怎么做”和“为什么这样做”的问题。通过标准化的配方、大量的图表和详细的操作步骤介绍，读者可以更好地学习与掌握西点制作的理论和技术。在烘焙行业日新月异快速发展的时代背景下，本书对于餐饮行业从业者的创新与创业具有一定的指导作用。

西点军校校长就职典礼的阅兵式上，女学生多萝西突然倒地身亡。校长斯莱特感到事有蹊跷，下令展开调查。斯莱特的女儿杰茜是多萝西的同学。在协助调查的过程中，她发现了一系列关系到在西点颇具威望的学生指挥官和荣誉委员会的黑幕，却因此遭到绑架和毒打。案情扑朔迷离，最后，在众多师生的帮助下，斯莱特终于查清了真相，化解了西点危机。

《西点工艺》一书是“十三五”烹饪专业部委级规划教材，这门课也是高等学校旅游、烹饪专业的主干课程，介绍西点烘焙知识的同时，强调了西点烘焙的艺术性。让读者理解并掌握西点烘焙的基础理论和制作工艺，重点解决西点制作中的“怎么做”和“为什么这样做”的问题。通过标准化的配方、大量的图表和详细的操作步骤介绍，读者可以更好地学习与掌握西点制作的理论和技术。在烘焙行业日新月异快速发展的时代背景下，本书对于餐饮行业从业者的创新与创业具有一定的指导作用。

★ 2015年度的惊悚小说大师得主、美国作家协会成员、国际惊悚作家协会成员代表作 ★ 西蒙•韦斯特执导，约翰•特拉沃尔塔主演同名电影《西点揭秘》原著小说。 ★ 当代通俗小说的实力派作家、上世纪九十年代以来全球最受欢迎的畅销小说家之一，每部作品一经出版必引起轰动。 ★“二十世纪流行经典丛书” 着重遴选上世纪九十年代以来在西方国家知名度高、引起巨大轰动，在我国读者中曾产生较大影响，且其严肃内容和通俗形式结合较好的通俗小说佳作。 安•坎贝尔上尉毕业于西点军校，是一位在军界德高望重的将军的女儿，也是哈德雷堡军事基地引以为傲的模范。某天清晨，有人在基地的训练场上发现了她的尸体，死状奇惨。军方一流的刑事调查人员保罗•布伦纳被指派调查这起具有政治爆炸性的谋杀案，他还被赋予了可逮捕任何军方人员的特权。同时，另一位资深的军方调查员辛西娅•森希尔以及保罗的好友肯特上校...(展开全部)

《西点公主烘焙日记》为“享受厨房丛书”中的一册，详细介绍了各式各样西点的制作步骤，图文结合，美妙绝伦。同时还附失败经验与你分享，并详析成功关键，让你能尽快领悟西点烘焙的各种窍门。精美的诱人的西点，配上西点背后的心情故事，绝对是你不得不看的一本好书。

《西点面包烘焙》内容丰富，操作步骤明了而且附有相关检定专业知识。对初学者而言是难得的教本，对有经验的烘焙从业者而言，也是提升知识的一只放大镜，并可作为扩展自己知识领域的一项工具，是金钱无法比拟的。 许老师与郑老师为台湾蛋糕协会会员，现专任于教职界，其不断的努力与研究烘焙技术并吸收新的专业知识，并将其所学经验贡献于莘莘学子，栽培烘焙业新的枝干新叶不遗余力，实属难得。

台湾汉光文化网络股份有限公司授权出版:本书包含各式各样的小西点的制作方法，如常见的奶酥、香酥薄饼、蛋塔、千层酥饼等。

《西点面包烘焙》内容丰富，操作步骤明了而且附有相关检定专业知识。对初学者而言是难得的教本，对有经验的烘焙从业者而言，也是提升知识的一只放大镜，并可作为扩展自己知识领域的一项工具，是金钱无法比拟的。 许老师与郑老师为台湾蛋糕协会会员，现专任于教职界，其不断的努力与研究烘焙技术并吸收新的专业知识，并将其所学经验贡献于莘莘学子，栽培烘焙业新的枝干新叶不遗余力，实属难得。